我發現，最近兩次旅行，印象最深刻的一頓飯，還是自家炮製的一餐。在澳洲時，得蒙熱愛煮食的大廚源標照顧，不時吃到新鮮豐富美味對味的美食，例如我想吃米粉，大家就去街市買棵小棠菜，回來和韓仔爭廚房煮麵吃。這些片段，比食物的味道更值得回味。
去年的英法之旅，吃了兩頓難忘的晚餐。其中一餐是在Bath的最後一夜，友人提議自己做飯。我牛刀小試的煮了簡單不過的洋蔥炒白菌，廚藝大長進的友人則負責意式雜菌飯和瑤柱炆冬菇，後加一隻荷包蛋。就是這樣簡單的菜式，我們捧著飯碗，擠在電腦前看Before Sunset。好平淡的一夜，但每次想到Bath，我總先想起這一餐。
友人最近在倫敦自立門戶，歡迎我前去探望，還有借宿。好的，我會練習廚藝，到時再一顯身手。
豐富晚餐，意式雜菌飯、瑤柱炆冬菇、洋蔥炒白菌加荷包蛋
