Travelogue

午後首選

2008-11-29T11:27:00.002+08:00

按圖索驥，找到那間在華沙古城的咖啡店，那種家庭式的心思小店，讓人一見傾心。

熱烘烘的即焗麵包

濃郁豐盛的波蘭式芝士蛋糕

配以窗前的和煦陽光，最佳的下午茶！

不日上映

2008-06-15T00:50:00.001+08:00

這個blog的第一篇文章，寫於2005年7月19日，當時提到要記下旅遊的點滴，除了俄羅斯、東歐四國、英國、台灣、日本，還有不日上映的法國、西班牙、澳洲、吳哥窟。

2005年提到那幾個不日上映的地方，幸運地，這幾年真的有機會一一到訪。

2005年聖誕，塔斯曼尼亞之旅，第一次自駕遊，由北到南，暢遊國家公園、熱帶雨林、果園、薰衣草場，還有酒莊、芝士廠、三文魚場，豪吃生蠔，狂掃Julique禮盒，屈在旅店後巷看除夕煙花，之後繼續鋤大D。回程停留墨爾本，一天遊大洋路，沿著美麗的海岸線進發，海洋藍得有點不可思議。尾站是當時已缺了一塊的十二門徒石，還有穿了一個洞的Loch Ard Gorge。

2006年夏天，受不住特價機票的誘惑，又有免費住宿，加上吸引力十足的愛丁堡藝術節，繼2004年英國之旅後，我又再次舊地重遊。在愛丁堡的幾天也得到慷慨又友善的校長包食包住包玩，更替我找來藝術節重頭戲Military Tattoo的入場卷，還借給我羊毛大衣禦寒。又去了Glasgow的Kelvingrove Museum看懸浮半空的人頭裝置，這是我最深刻的博物館經歷之一。愛丁堡後南下Bath，在友人的宿舍住了三天還是四天，沒想到在這個英國小鎮有個American Museum，餐廳對著一望無際的青蔥山頭，美景無價。旅程的最後一站是巴黎，出發前有些擔心，始終是獨自歐遊的第一站。不過，打從第一天起，我已愛上這個地方。Orsay, Rodin & Picasso，三個不可錯過的博物館，拉丁區，香坡街的電影院，令人樂而忘返的反射書店，塞納河，路旁的咖啡座，街角的書店，蒙馬特，愛美麗的雙風車咖啡店，何時再去巴黎？

2007年秋天，設計了一條奇怪的路線，波蘭加巴塞隆拿，一東一西，並以倫敦為據點，飛了三程Easyjet兩程英航，途經多個機場。先是波蘭七天，美麗的Krakow舊城廣場，悲慘的猶太集中營，令人驚嘆的山上美景，極不對味的波仔菜，健談又好學的波蘭表妹。在倫敦休戰幾天，必去national gallery和tate modern，這次還去了V&A Museum, Natural & Science和National Portrait Gallery，不容錯過是每周只開三天的Borough Market，大量免費試食，貪吃的人實在吃得非常開心，又看了Billy Elliot的舞台劇，比以前看過的幾齣還要精彩。最後一站是巴塞隆拿，巧奪天工的Casa Mila, Batllo, Park Guell，還有聖家堂，能夠看到Gaudi的偉大建築是此行的最大收獲。額外獎賞還有美味的seafood paella, tapas, sangria和香濃的咖啡，Barcelona實在是美食無限。

2008年4月，吳哥窟，盛夏，走進一處又一處破爛、古舊的歷史遺蹟。雖是非常貧窮的國家，但此行看到一張又一張的笑臉。

不知下一站是哪裡，但熱切期待意大利、北歐、克羅地亞能夠不日上映。

怒寫

2008-05-01T23:25:00.002+08:00

在吳哥的最後一夜狂寫十張明信片，不知何時才寄到各方友好的手中？

吳哥四月

2008-04-29T22:16:00.001+08:00

盛夏，火熱，暴矖，38度。

原來一天可以流這麼多汗，在吳哥一天的汗水，彷彿就是在香港一個月的總和，多誇張。

因為熱過了頭，也因為水土不服，一整天也在流汗、肚痛、肚痛、流汗。坐在古蹟旁的大石休息，也是在流汗、肚痛，多沮喪的一天，頹喪得連相機也提不起。

也因為天氣太熱，頸上的濕疹立時暴現，雙臂矖得有如火燙，身軀也出了如熱痱的小紅點，太可怕了。

四月，全年最熱的月份，還是不要挑戰火熱的吳哥。

舊地重遊

2008-04-13T23:46:00.002+08:00

St. Petersburg的Neva River，已是八年前的風景，不知有生之年，可會舊地重遊？　

偷飽

2008-04-06T23:16:00.001+08:00

在Krakow的兩間旅館也不包早餐，也好，喜歡睡覺的朋友繼續睡覺，喜歡吃早餐的人早起覓食。

旅館的位置極其便利，只消一兩分鐘路程，就是熱鬧的古城，但早上八時多大多食店還未營業，吃早餐的地方寥寥可數。旅館鬍鬚哥哥的推介附近的小店，還送我九折coupon。

小店只有五、六桌，滿是早起的食客。早餐只有幾款，但我拿著餐牌猶豫不決，最後點了好有朝氣的Electric Breakfast。

先來麵包，配上牛油、果醬和蜜糖，還有香濃咖啡和橙汁，其實這已是不錯的早餐，但只是這裡的頭盤。

主菜是煎得金黃，非常嫩滑的蕃茄奄列，香氣四溢，美味無限。吃罷這個奄列已經很飽，連麵包也吃不下。

就在很飽之際，侍應徐徐端來兩條白烚腸。嚐了一口，怪怪的，我還是喜歡煎香的香腸，夾在熱狗加洋蔥更好，或是吃出前一丁加一條廚師腸也好。

先來白烚腸，再來火腿拼芝士。淺嚐了芝士，但完全吃不下火腿，多浪費的人。

最後上場的是蘋果拼西柚，另加乳酪，一桌也是食物。

這天的行程是去猶大集中營，車程頗遠，須自備糧水，於是我叫侍應哥哥拿一個袋子來，準備帶走麵包。

侍應哥哥說由他代勞，結果，他拿來滿滿的一袋，塞滿15至20個不同類型的小麵包，或許是人家吃剩的麵包。全店的十多個顧客也以古怪的眼神看著我，可能他們不會將吃剩的食物打包，也可能奇怪這名女子有錢吃60多元的早餐，卻要拿取一袋人家吃剩的麵包？

超級尷尬，急忙結帳，拿著一大袋麵包，迅速逃離現場。

門外漢的京都

2008-03-15T22:45:00.000+08:00

這是一次隨意隨心的旅程，沒有行程，也沒有大多計劃，只想著靜靜的在京都閒晃五天就好了。大家奇怪為何不去大阪，不去奈良，不去神戶，其實單是京都就很足夠，可以的話，我想再去京都，在紅葉開滿的季節，安靜的待上一兩個星期。

每次旅程其中一樣費熬思量的事，是帶甚麼書上路。尤其是去遠遊，交通時間很長，最適宜睡覺、書寫和閱讀，如果帶了一本沒趣的書，全程也會了無生氣。又因我不會帶著電腦去旅行，睡前閱讀成為旅程的指定活動，所以帶甚麼書上路實在非常關鍵。我試過將專心挑選的書籍留在友人倫敦的家，結果在波蘭的六個晚上，也是無聊的讀著旅遊指南。當然，也可在當地的書店再買一本書，但卻鮮會這樣做。

這次旅程做了最明智的事，除了選了京都，就是帶了對味的書上路。

夜間閱讀舒國治筆下的京都，清晨走在幽靜古雅的寧寧之道，迎著清新的冷風，身心彷如洗滌明淨。雖然那天下大雨，陰霾籠罩，但絲毫沒有影響心情，繼續在小巷中亂竄，不停的按快門，如此的清晨，多麼美好。

蔥抓餅萬歲！

2008-01-16T23:32:00.000+08:00

去台灣，吃是非常重要的一環。四天行程，少吃多餐，雖然比預期還是少吃了。去程upgrade乘坐商務客位，先來一客豐富早餐，牛角包加蝦餃燒賣糯米雞，還配上出色的桂林辣椒醬，一出發已經有點吃膩。

抵達台北，開始第一天的覓食之旅。先到度小月吃台南擔仔麵，乾拌湯麵各一，麵身爽口，肉燥非常惹味，另加青菜一碟，合共NT140，抵食之選，大食一點可再來一客，或加一隻滷蛋，但我們只能淺嚐，因還有下一站。地點是在忠孝東路另一端的豚屋，主打吉列炸芝士豬排，門口還有一隻活生生的小豬作招徠，實在不人道。這件炸豬排名大於實，外型無疑吸引，豬排薄身且炸得非常香脆，但芝士只是普通貨色，而且極快冷卻，繼而凝固，又是那句，少吃可怡情，多吃一件也很飽滯。

四時多，下午茶時間，本想在台北故事館的露天咖啡座吃tea，但趕客的伙計竟說要準備五時半的晚市，不招待新客人，只好掃興的離開。不打緊，台北最多咖啡店，轉往每次必遊的台北光點。咖啡時光是樓下庭園的cafe，紅汽球則是二樓的酒吧，兩店各具特色，加上專營電影和旅遊書籍的誠品，還附設電影院，讓你在那裡消磨一整天。在咖啡時光坐下，點了名字好長的「我在偷看你在不在偷看我在偷看你」，其實不過是菩提子加薰衣草的花草茶，另點了蘋果撻、cappucino和解體tiramisu，全部也是水準之作。之前在Via Quadronno也吃過分拆上桌的tiramisu，味道也很不錯，雖然我對tiramisu認識有限，興趣平平。

六時多才吃過late afternoon tea，又馬不停蹄趕赴下一站。打算先在永康街吃一輪，再轉戰師大夜市。但在永康街轉了又轉，也找不到落腳點，只因美食太多，我們又沒有一點餓意。繞了幾圈，終於選定平實的越南麵店誠記，點吃台灣網友推介的沙茶牛肉米粉。嘩，湯底極其濃郁惹味，牛肉又鮮嫩入味，另加大量清新的香草和青檸，令人驚嘆的好味道，強烈推介！香脆紮實的春卷也是不俗的小食，但這餐以牛肉米粉遙遙領先。

吃得太飽，無力再戰師大夜市。之後兩晚，也無緣到夜市大吃特吃，但我當然會把握機會，吃盡最愛的台灣小食。蔥抓餅萬歲！！

Miro

2007-12-26T10:43:00.000+08:00

Barcelona除了Gaudi的偉大建築，坐落Montjuic的米羅美術館也是必遊之處。

美術館遠離市中心，遺世獨立的建在山上，素白的建築，寬闊的展館，遊人不多，反讓我可以慢慢的安靜欣賞每件藝術品。後庭設有露天咖啡座，雖然有些討厭的白鴿，還好不算太滋擾。

手信

2007-11-03T00:56:00.000+08:00

你知我很少買手信，別怪我，怪也沒用。我也甚少叫你們買手信給我，記得寄一張美麗的明信片給我就好了。

參觀畢加索美術館後，在咖啡座寫了這張明信片給你。

最討厭也最怕雞，在東京卻買了一包四張的雞年心心明信片。在南青山的咖啡座，迎著冷風，震騰騰的寫了三張雞心明信片，還有一張沒寫，可留待下個雞年寄出。

巴黎，蒙馬特，愛美麗咖啡店，我寄了這張Breathless給同樣鐘愛法國電影的朋友。

位處山上Miro美術館，寧靜的遺世獨立。Casa Mila，盡見Gaudi的鬼斧神工。到Barcelona不容錯過的兩個地方。

波蘭的明信片選擇不多，在Zakopane買了唯一一張長長的Morskie Oko，實景比這張明信片更美，可用stunning來形容。

我寫了最多字的一張明信片，波蘭旅程實錄。

超逼真的西班牙海鮮飯明信片，好人的機場職員幫我寄出。

上下款也是標標的明信片。

期待

2007-10-31T23:01:00.000+08:00

提早兩個月也訂不到聖誕檔期前往吳哥窟的機票，多誇張。

好吧，轉地點。小戰四五天的亞洲國家，說真的，有興趣的地點不多，你知我對馬來亞零興趣，勉強沒幸福。大家對越南的興趣只是略高，但又懶辦簽證，連資料蒐集也不想多做。你問我為何有些人對日本樂此不疲，也道出你對日本沒興趣。

本來就此打住，但無故提到台灣，沈寂多時的熱愛台灣情懷，一湧而起，不停說著台灣的種種。

KA剛推出直航台中的航班，我們也想一試，遊台中，也遊台北。用飛行里數換免費機票，本來在waiting list，我也不寄予厚望，因之前wait來wait去也是沒有結果。這次過了兩天竟有機位，台中入，台北走，多妙！

闊別三年多的台北，兩個月後就會再見，期待......

下一站

2007-10-21T21:36:00.000+08:00

如我所願，今年連遊兩個心儀的地方，波蘭和巴塞隆拿。回來才不過兩星期，我又再構思（空想）下一站遠遊的目的地，撇除再去巴黎的可能性，我想意大利是大熱門，Rome Florence Venice Tuscany Sicily都是嚮往的地方，出發前一定會再讀村上春樹的《遠方的鼓聲》。糧餉充足的話，我想去北歐或冰島，看看美麗的國度。還有，今年沒去成的克羅地亞，明年有望捲土重來。　
　
我又在積極籌備下一站旅程，聖誕節的吳哥窟之旅，但那張機票總是有點阻滯，說不定我們可能改地點。再下一站是京都，抽獎贏回來的機票。明年三月初，櫻花還未開之際，可以到銀國寺和哲學之道走走，吃一個豆腐料理，想著也是一樂。

Scary Soup Series

2007-10-14T01:10:00.000+08:00

波仔菜極不對味，每天我也重覆「寧願吃波仔飯也不吃波仔菜」的言論，但原來在波蘭的六個晚上，其中四晚也吃波仔菜，而且一餐比一餐難吃。當中最驚嚇的，還是層出不窮的波蘭湯水。

這是第一晚在華沙點的湯，變奏版的Borsch，鮮粉紅，勁creamy，再加兩團薯蓉，好飽肚。味道還可以，但那賣相實在嚇人，我還是頭一趟喝粉紅色的湯。

明知不對味，第二天到了Krakow又去吃波仔菜，在云云餐館選了裝潢一流但食物平庸的波仔菜館。點了一客蘑菇湯作頭盤，嘩，賣相同樣嚇人，腸蛋加薯仔，似早餐多一點。味道怪怪的，胡椒太多，又咸又辣，最可取還是那條香腸，雖然我沒喝過有一整條香腸的湯。麵包旁那碗不知名的白色膏狀物體，我們以為是薯仔跟三角豆打成的醬，用來塗麵包，淺嚐了一下，淡淡的沒甚麼味道。之後一晚波蘭表妹點醒我們，那是豬油脂製成的醬，驚嚇度一百。

第三晚和波蘭表妹見面，她帶我們吃正宗的波仔菜。其實不想再吃波仔菜，但不好意思跟波蘭表妹這樣說，唯有期待她帶我們吃不一樣的波仔菜。

我們各人點了一款湯，我選了一種名字很長的Borsch，表妹說是聖誕節湯水，波仔最愛。本來有點信心，但一看到那像血水的顏色，還有幾粒像眼球的餃子，賣相十級駭人。味道方面，尤如大量黑椒煲水再加上好酸的beetroot，好怪，那幾粒瞳孔餃子也是酸酸的，非常難飲。因為禮貌，我喝完這客奇怪難飲的血湯，吞下那幾顆眼球餃子，表妹問我味道如何時，好像也答quite nice...真是虛假。

餓鬼

2007-10-11T00:25:00.001+08:00

Why Poland?

2007-10-08T23:51:00.000+08:00

甫見面，波蘭表妹問我們為甚麼來波蘭？　

啞口無言了一刻，聽說克拉科夫是歐遊最美麗的古城。表妹一臉驚訝的難以置信，雖然我們在讚美她的國家。

那麼，為什麼是波蘭？

我想，因為兩生花，因為鋼琴戰曲，因為悲慘的歷史，因為令人無法釋懷的集中營。

Why Poland?

需要理由嗎？

2007-10-08T22:12:00.000+08:00

去Barcelona的原因，簡單不過，就是因為Gaudi。

紀錄

2007-10-07T23:21:00.000+08:00

這趟旅程到了兩個心儀已久的城市，Krakow和Barcelona，一東一南，一靜一動，各有特色。我以倫敦為據點，串連這兩個地理上不相連的城市。

20 Sep HK to London Heathrow
22 Sep London Luton to Warsaw
28 Sep Krakow to London Luton
1 Oct London Stansted to Barcelona
5 Oct Barcelona via London Heathrow to HK

17天之內飛了五次，途經七個機場，這算是一個新紀錄，但我倒不想再破。這樣飛來飛去實在累人，尤其是凌晨四時多摸黑在叢林邊等巴士再轉車去倫敦機場。這樣的經歷，試過一次已經非常難忘，何況我在一周之內連試兩次。

Back to the reality world finally

2007-10-07T09:41:00.000+08:00

One of my favourite photos taken at Lazienkowski Park, Warsaw.

杭州八月

2007-08-19T18:33:00.000+08:00

三個月內去了杭州三次，對這個城市的熱愛程度銳減。

五月，初訪杭州，驚覺她的地靈人潔，西湖就在眼前，兩旁種滿柳樹，荷香處處。同行還有風趣的老師和投契的同事，又入住非常舒適的酒店，雖然那三天的工作確是令人厭惡，但也不減對杭州的熱愛，回來也不時向人推介杭州。

六月底再到杭州，正值盛夏，心火也盛。我在那個炎夏的晚上這樣寫著：「天氣悶熱，多蚊，嘈吵，沒禮貌的人，我又回到這個不文明的國家。同樣是杭州，同樣的西湖，一個半月前，我覺得她地靈人潔，充滿文人氣息。事隔一個月，粗口也可以說三句（開始臭罵）．．．」唯一美好的回憶，是斷橋、白堤等幾處的荷花正盛，讓我拍過不停。

一個半月後，八月，又到杭州。星期六早機，中午到達某大學開始工作，一直至晚上八時多。正常返回酒店後我一定出外逛逛，但對人潮如鯽的西湖突然失去興趣，加上夜晚人太多，又沒風景看，我竟然留在殘舊的酒店看世界羽毛球錦標賽（上次我在看溫布頓也看得不亦樂乎）。後來發現自己沒帶洗頭水，逼不得已只好走到附近便利店購買，順便拈來一包惹味的香爆蝦味薯片。這樣，我在吃薯片，看羽毛球賽，還有HBO台的電影，多無聊的晚上。早上便要離開，特意六時多的摸蜆早起到西湖散步。一反常態，拍了幾張荷花照我就不想拍了，唉，整個湖畔滿是人，尤以那些開大音樂，忘情跳社交舞的叔叔嬸嬸最是討厭，不只音浪擾人，超大動作的舞步也霸了四分之三的行人路。唉，沿路也看見沒衛生不文明的同胞，加上前一天接連看到在街小解的大小同胞，甚麼興緻也被打消，不夠一小時我已折返。

此行確是不甚了了，最值得記下的只有這包香爆蝦味薯片，四個好味。

舉棋不定

2007-07-28T22:42:00.000+08:00

最初的旅遊路線有二，東歐西歐各一，西歐最想去的無疑是Barcelona，東歐則有波蘭的Krakow和克羅地亞的十六湖國家公園，兩條路線我也給十粒星，思前想後，最後選了東歐路線。

儘管波蘭和克羅地亞不是鄰居，兩地沒有直航機，最快也要在羅馬轉機，我也堅持同遊兩國，設計了這樣的路線：

Day 1 HK > London > Dubrovnik
Day 2 Dubrovnik
Day 3 Dubrovnik > Split (5 hrs bus)
Day 5 Split
Day 6 Split > Zagreb (4.5 hrs bus)
Day 7 Zagreb
Day 8 16 Lakes National Park
Day 9 Zagreb > Krakow (Alitalia Airine)
Day 10 Krakow
Day 11 Krakow
Day 12 Warsaw
Day 13 Warsaw > London
Day 14 London
Day 15 London > HK
Day 16 HK

因著機票價格高昂，從Zagreb到Krakow的單程機票就要二千多，香港飛Croatia又要九千，加上單遊Croatia也要一星期至十日，這樣兩星期遊兩國還要回程停London實在非常急趕，於是我們又回去西歐的路線。

本來只遊西葡，但鄰近的非洲國家Morocco人見人愛，我又曾經有隻叫Morocco的玩具小狗，感情深厚，從Seville水路去Morocco又非常便利，於是又快手設計以下路線：

Day 1 HK > London
Day 2 London > Lisbon
Day 3 Lisbon
Day 4 Lisbon
Day 5 Lisbon > Seville
Day 6 Seville
Day 7 Seville > Morocco
Day 8 Morocco
Day 9 Morocco > Seville
Day 10 Seville > Barcelona
Day 11 Barcelona
Day 12 Barcelona
Day 13 Barcelona
Day 14 Barcelona > London
Day 15 London
Day 16 London > HK

就在準備訂機票的前夕，三心兩意的人又再一次舉棋不定，你是否真的放棄Croatia/Poland？思前想後，我最想去的是Krakow, Barcelona和Croatia，三者排名不分先後。既然如此，找到最愛，為甚麼還要在一堆後備中苦苦糾纏？

三心兩意

2007-07-24T23:44:00.000+08:00

女人確是三心兩意，過去半個月苦心鑽研的路線，不過二十四小時，徹徹底底的改變。

BA的網上訂票同樣變化不定，昨晚超驚喜的發現票價連稅合共$7142，今早更跌至$6800，正待CONFIRM請假訂機票之際，票價又颷升至$8012，甚至$9516，殺死我吧，機票價格可升可跌，比海鮮價更浮動。

在馬可波羅會登記用mileages換機票，但來回香港倫敦兩程也在waiting list，正確來說是在五個航班的waiting list。如果成事，我可省回$9516，但機會微乎其微。

杭州六月

2007-07-02T10:12:00.000+08:00

悶熱的六月，沒有涼風，太陽熱刺刺的直射下來。西湖、斷橋殘雪、白堤、孤山，多有詩意的名字，到處都是荷塘，荷花處處。我和不少人一樣，大汗淋漓的在拍攝盛放的荷花，可恨攝影技術有限，又沒有專業的器材，沒法拍出荷花的清雅脫俗。

　

電影之旅

2007-05-26T23:51:00.000+08:00

重看巴黎的照片，看到Orsay的名畫，Rodin的雕塑，Amelie，Momtmartre，鐵塔，咖啡茶座，crepes，mussels，creme brulee，勾起各段精彩回憶。

當中最興奮的一連兩天在拉丁區按圖索驥，沿路找尋電影院。穿插在幾條舊街道，一間一間歷史悠久的電影院乍現眼前，1938年開業的香玻影院，Tati的經典icon。適值上映Ken Loach和溝口健二的影展，Tati的電影，還有Volver。隔鄰就是拉丁影院，正在上映Hitchcock的回顧展，還有David Lynch。旁邊是反射戲院，據聞不少名導如Woody Allen不時也來這裡看電影，散場時就到對面的反射咖啡店飲咖啡、談電影。同區還有專售電影書籍和電影海報，令人樂而忘返的反射書店。

單是電影院已教人興奮，最令人感動的是這些影院大多播放名導演如Bergman, Truffaut的經典電影。我想，他日再到巴黎，定必住進拉丁區，最好是電影院附近的旅店，每晚也去電影院重溫好戲。

杭州美景

2007-05-24T00:27:00.000+08:00

沒想過西湖是這麼大，風景是如此怡人，氣氛是如此悠閒舒適。

雖然三日兩夜九成時間也在工作，但酒店距離西湖只有一條馬路之遙，大約兩分鐘的路程，我又怎能不把握時間暢遊西湖。兩天也寧願早上摸蜆，七時許已在湖畔散步享受湖光山色，看看練武之人打太極，還有一眾長者跳社交舞表演雜耍。

這次出差的公務煩厭不堪，還好杭州人潔地靈，西湖風光美不勝收，幾頓杭州菜也出奇的可口。

Giggsy@Hangzhou

2007-05-19T22:07:00.000+08:00

身在杭州，剛快走過夜間西湖一圈，回來打開電視，直播足總盃決賽，我最喜歡的Giggs當隊長，耶耶耶！

Welcome to Bills

2007-05-19T00:10:00.000+08:00

早已久仰這個標標的大名，有我最喜歡吃的早餐，有賣相吸引的hotcake，有超大的木桌讓大家圍著進餐，有早報雜誌任人翻閱，最重要還是有這親切的名字。

標標，我們何時結伴前往拜訪這個在澳大利亞的標標？又，另一個標標，早前說到再遊tasmania，不如這次取道悉尼順路探訪這個標標？

杭州五月

2007-05-18T23:30:00.000+08:00

明天第二次出差，繼續回歸祖國。人家法國五月，我卻是杭州五月。

重遇

2007-04-02T21:57:00.000+08:00

何時再跟沉思者重遇？

當然，越快越好。

做飯

2007-03-24T00:28:00.000+08:00

我發現，最近兩次旅行，印象最深刻的一頓飯，還是自家炮製的一餐。在澳洲時，得蒙熱愛煮食的大廚源標照顧，不時吃到新鮮豐富美味對味的美食，例如我想吃米粉，大家就去街市買棵小棠菜，回來和韓仔爭廚房煮麵吃。這些片段，比食物的味道更值得回味。

去年的英法之旅，吃了兩頓難忘的晚餐。其中一餐是在Bath的最後一夜，友人提議自己做飯。我牛刀小試的煮了簡單不過的洋蔥炒白菌，廚藝大長進的友人則負責意式雜菌飯和瑤柱炆冬菇，後加一隻荷包蛋。就是這樣簡單的菜式，我們捧著飯碗，擠在電腦前看Before Sunset。好平淡的一夜，但每次想到Bath，我總先想起這一餐。

友人最近在倫敦自立門戶，歡迎我前去探望，還有借宿。好的，我會練習廚藝，到時再一顯身手。

牛刀小試的洋蔥炒白菌

豐富晚餐，意式雜菌飯、瑤柱炆冬菇、洋蔥炒白菌加荷包蛋

北京雜耍

2007-02-19T17:45:00.000+08:00

在北京的第二天，全天也在一本正經的工作，包括晚上一頓大而無當的宮廷宴。

日夜顛倒非常爛玩的年青教授又問我們是否外出，他說我們一定要跟他這個北京地膽出去見識見識。九時多，一行六人出發，我和兩個同事，地膽加一個老外系主任，還有文質彬彬的台灣老師。

目的地是後海區的酒吧。一下車，看見幾十人有老有嫩的在外圍空地跳社交舞，熱情忘我，遺憾沒有拍下那些精彩畫面。

地膽選了一間有band show的酒吧，說是北京最前衛最放的live music云云，又說是他的最愛，雖然老外之前一晚也去過這間酒吧，但奇怪他沒異議。酒吧的消費不便宜，六人的最低消費是七百元，單點一杯也要七八十元，我好標的想問你們不是只有幾百元工資嗎？

看了半小時的band show，主音吉他手鼓手也唱得精彩，雖然過場加插過多兒化韻的對白，全是errrrr的京腔子。中場休息，另類爆笑節目上場。

打頭陣是惹笑版變臉，肥仔上場玩變臉，配以rock music，有些造型極似幪面超人，有些則像小強，還奉送穿崩鏡頭，場面非常爆笑。之後緊接少數民族女子頂碗玩雜耍，肥女子大跳肚皮舞，六個bartender輪流玩花式拋樽（拋了超過二十分鐘，睇到眼花），再玩拍賣拋樽製成的三杯cocktails。差不多玩了一個小時雜耍，以為樂隊再次上場，怎知又來第二輪的肚皮舞......

未到十二時，部分同事已是疲態畢現，加上肚皮舞和花式拋樽的表演確是超長，有人示意回程，因明早還要工作。哎呀，看得興起就要收隊，好吧，留待下次再玩吧！

北京歡迎你

2007-02-19T16:56:00.000+08:00

人生的第一次出差，三日兩夜，北京歡迎你。

此行是負責一博士班的招生安排，報讀的學生來頭不少，全是甚麼總裁、CEO、董事長（雖知這些也是虛銜），合辦的北京某知名大學又派出副校長院長各大領導，我方也派出一個院長、三個系主任和兩個教授，認真的大陣仗。

星期日搭乘中午航班，三時多到達北京，離開機艙時有點寒意，室外氣溫只有四度。在人山人海的機場苦候過關取行李，到處都是吵吵鬧鬧。幾經辛苦，離開擠擁的機場，撲面而來滿是氣油味的冷空氣，我知我回到祖國。

到達酒店已是五時多，稍作安頓後，即會合北京的夥伴視察明後天工作的場地，未到七時已經完工。本想和兩個同事出外吃飯，但北京代表熱情如火，硬拉著我們去中菜廳吃飯，五人吃飯點了八人份量的菜，大碟小碟放滿一桌，我已盡力吃了好多好多，但吃剩的還是很多。雖是他們請客，但這樣浪費食物實在過份。同事小聲的告訴我，大陸同胞就愛這樣豪氣，無錯，這是大陸的請客文化。

晚飯後回到非常豪華的套房，婉拒了某爛玩教授前去酒吧的邀請，我做了一件有益身心的事──游泳。事緣是我不記得Lost in Translation的酒店是Hyatt還是InterContinental，但我想這些五六星酒店的泳池一定非常有型，所以我早有準備希望把握時間善用酒店各項設施。

最後下定決心去游泳，一如所料，泳池空無一人，游了半小時，才有第二個泳客出現。超健康的活動，第二天也一度想過游早泳，但就是想想好了，實在無法六時摸蜆起床游早水。

迷路

2007-01-20T18:39:00.000+08:00

去年盛夏遊英法，搭飛機再轉地鐵再轉火車，折騰十八、九個小時後，終於到達愛丁堡，當地時間約為下午二時多。在boarding house安頓後，阿池帶我到附近的國家藝術館吃了一個late lunch，沒甚選擇，我選了唯一的鹹點，煙肉牛油果牛角飽（其實我不吃煙肉又不愛吃牛油果），另加一樽果汁，阿池點了一壺茶，就是這樣，埋單也是6鎊多，阿池笑說如此價錢在香港可以飲餐茶，說來也是，那刻我寧願吃叉燒包。

吃罷牛角包，參觀了我此行第一個藝術館Dean Gallery，剛巧英國四十年以來最大的梵高展在此舉行，我不禁連聲驚嘆，真的太好，又是太巧了！

看過畫展，阿池駕著他那部好多塵的紅色benz，載我到愛丁堡市中心。沒有認路，沒有地圖，又剛到貴境，我問阿池怎樣回去boarding house，他胡亂的指著一條大馬路，叫我搭巴士回去就可以。大叔呀，寫個地址給我問人都要呀，結果，阿池叔寫了一個錯的地址給我，累我那天晚上問了十多個路人，走了很多冤枉路，花了差不多兩個小時才回到boarding house。

雖是如此，我也頗是懷念在愛丁堡大街小巷漫無目的亂鑽的時光。

奇想

2006-11-28T21:01:00.000+08:00

友人周日去了莎士比亞的出生地Stratford-upon-avon和Warwick Castle，傳來風光明媚的照片。

出神的看著照片，仿佛和你一起迎著清新的空氣，微冷的風，走在靜俏俏的街頭，享受著快樂的時光。

醞釀

2006-11-09T18:13:00.000+08:00

可能又去倫敦，或加巴黎，一切有待決定。今天的雅致確是又高了一點，再高一點可能就會成事。

還未決定2006的最後一擊是否成行，又在醞釀明年春末初夏的歐遊，首選單打西班牙，或單打意大利，去程或回程可能稍停倫敦，探望友好之餘也替姐姐買些絕跡中港台的椰子膏。

開始找尋旅伴，問了第一個，可能時間尚早，又可能對方太愛醞釀，一切還在摸索中。有興趣且知我者，請跟我聯絡，看看能否醞釀成行。

P.S. 昨晚偶然看到明珠台的好節目，介紹我在途中睡著的柏林，非常認同主持人精彩的總結！

Speechless

2006-10-26T18:17:00.000+08:00

你問我有沒有遇過breathtaking甚至是speechless的時刻，思索片刻，似乎沒有。

接著，你跟我分享兩段經歷，分別發生在大峽谷和尼泊爾。看著極其壯麗的自然奇景，頃刻無語。

想不到你是狂熱的登山迷，兩訪尼泊爾登山，又多次前往印度。我厚著臉皮的說，下次你再到尼泊爾登山，我也想加入。

長腳蟹

2006-10-09T22:43:00.000+08:00

在東京吃得太多的歡歡，不忘送我美味又可愛的長腳蟹，耶耶耶！

Mussel

2006-10-08T19:50:00.000+08:00

對mussel這類海產一向沒有好感，可能和吃過不少急凍沒鮮味、口感如橡根的青口有關。但在巴黎度過的四個晚上，其中兩晚也吃了一大盤鮮味的mussel，第一天吃了上圖如西班牙海鮮飯的mussel大雜燴，極其豐富美味。最後一天本來想吃法式牛排，但後來又是按捺不住的回頭再吃一次白酒清湯煮mussel(下圖)，味清且鮮，同樣美味。

不知何時再去巴黎吃mussel，不如先去新開的Le Pain Grille點那道評價不俗的Blue mussel.

快寫巴黎

2006-09-21T22:36:00.000+08:00

出發前對巴黎的認知有限，上司根據我的喜好和他的推介，列出三所必去的博物館，還有蒙馬特，又建議我到不同的cafe坐一坐，這個我當然知道，拉丁區的電影院和書店也是此行主打。他補充，時間非常充裕的話，可到塞納河遊船河。

8月22日初抵巴黎，到酒店安頓後已到五時，在Republique和Oberkampf一帶閒逛，休養生息之餘，也在熟習地形。晚上吃了極其豐富的海鮮餐。

8月23日早上遊羅浮宮，下午在凱旋門到此一遊，走過名店林立的香榭大道，轉到協和廣場曬大陽吃美味的crepes，三四時在Les Halles一帶迷路，最終鍥而不捨找到想要找的商店，但發現不外如是，非常失望。之後轉到畢加索博物館，欣賞這個當代藝術大師的出色作品。尾站去了巴士底，選了一間橙色帳篷的cafe，點了一杯cappucino。

8月24日行程非常緊密的一天，聖母院/Chapel/巴黎古監獄，極其無聊，但我買了兩天的museum pass，貪心的人當然要用盡它，不然我不建議遊這個煎釀三寶。真正戲肉是非常震撼的Musee d Rodin羅丹博物館，可惜全程下著傾盆大雨，沒辦法細看後花園的多座雕塑，不過我知我會再來。一浪接一浪，下一站是全程最出色的奧塞博物館，十粒星推介。之後貪心的人去了平平無奇的電影博物館，回程時快遊拉丁區，初訪電影寶庫的反射書店，引發無限嘩聲。最後一擊是外觀非常醜陋的龐比度中心，到達時已是七時半，雙腿早已累得失去知覺，快行了兩層實在無力再走，累極的返回Republique吃了豐富的意大利麵。

8月25日最精彩的一天，蒙馬特，鐵塔，拉丁區電影之旅，詳情容後再說。

8月26日回港日，十時多吃了一個漫長的法式早餐，侍應非常英俊。之後去了百貨公司幫姐姐買東西，全程第一次行shopping mall，回酒店前到對面的cafe吃了法式燉蛋和咖啡，之後回酒店，準備早點去機場，怎知被反鎖在廁所，20分鐘後獲救。

巴黎遊記一拖再拖，不知何時何日才會寫完。

法版電車男

2006-09-16T23:37:00.000+08:00

完成英國的旅程後，我從Bath乘火車再轉機場巴士再轉飛機再轉市郊火車再轉地鐵，幾經折騰，終於到達巴黎的filles du calvaire站，旅店Hotel Beaumarchais的所在地。旅遊書說旅店在地鐵出口的一百米處，走兩分鐘便到，附上的地圖極其簡單，雖然無論簡單或複雜我也看不懂。

一出地鐵站，我睜開累透的眼睛，試圖尋找旅店的招牌。走了超過兩分鐘，還找不到，於是找途人問路。第一個男子不知道，幫我找來第二個途人，一個慢條斯理的斯文男。

我背著過重的大小背包，一副隨時倒下的樣子，但這個斯文男單是研究我的簡單地圖，已經呆站超過三分鐘。急躁人如我差點衝口而出，大哥呀，唔識唔緊要，請出聲，我再去問人，不要這樣沒完沒了的站在路中心。

斯文男極度緩慢的細心研究後，向反方向前進，就在我被背包壓得快要斷臂之時，看到酒店就在馬路對面。此時我正興奮的準備奔跑過馬路，冷不防斯文男突然殺出一句，Do you want to have a drink later?

基於初到貴境，須慎防陌生人，還有當時超累，沒甚麼心情have a drink，最重要是他有略帶電車男的感覺，哎呀，我大驚之餘，即時技巧地拒絕了他，他隨即消失得無影無蹤。

想不到在巴黎的第一天，竟然遇到法國電車男！

美好開始

2006-09-06T22:18:00.000+08:00

出發前因著種種原因沒有預購歐洲之星倫敦至巴黎的火車票，首五天在蘇格蘭又沒時間辦理此事，結果到達Bath時，發現所謂的優惠門票已經沽清，只餘下149鎊的貴價票，晴天霹靂。Carrie可代購不算便宜的學生票，但也不確定是否有位，就連Easyjet的廉價機票也售罄。我無奈的想，似乎要用那筆在愛丁堡省回來的食宿開支，補回這筆意料之外的交通費。

世事似乎沒有絕對，絕處也可逢生。就在準備網上訂購Easyjet機票之際，我想起可試試用飛行哩數換機票，結果一通長途電話，難以置信的換到一張免費英航機票，倫敦飛巴黎單程，時間極好的中午航班。當時極興奮，連Asiamiles的有禮接線生也感受得到，頻頻叫我別急別急。

就是這樣，兩天後，我不費分亳的從英倫飛到巴黎，開展另一段美好的旅程。

旅程

2006-09-04T23:40:00.000+08:00

旅程分三站，三種截然不同的感覺，彷彿經歷了三段旅程。

首站是蘇格蘭愛丁堡藝術節，五日四夜的旅程非常精彩。在離去前一晚，我甚至滿足得有感旅程已經圓滿結束，明天就要回香港，然而現實是還有兩站正在等著我。

第二站是英國南部寧靜小鎮Bath，四日三夜，寄居於Carrie的小宿舍，其中一天重遊倫敦，十多小時內完成了非常完美的倫敦路線，詳情容後再談。

最後一站是獨自前往的文化藝術之都－－巴黎，出發前聽過太多友人在巴黎的不愉快經歷，每本旅遊書也反覆提到「單身女子絕對避免夜間乘搭地鐵」，哎呀，搞到人心惶惶的，巴黎彷彿是又陌生又危險的國度，但又是非常嚮往的文化之都。就是在這樣的心態下啟程，我還提早一天到巴黎，開展一段非常難忘的藝術電影之旅。

我確是急不及待記下旅程中的點滴，或許，就從巴黎開始。

英倫

2006-08-05T23:24:00.000+08:00

別人以為我常去台灣，其實不是，幾年來才去過四遍，不算多吧。不過，台北對我來說，真是一個又方便又熟悉的城市，可以隨時起行不用多想。

除了台北，我在想，或許倫敦是另一站，可以隨時起行不用多想的城市。

再到英國，我會再去Tate Modern，Hyde Park，還有買一束黃水仙。

早餐情誼

2006-06-05T20:55:00.000+08:00

最享愛又最懷念的，似乎就是旅程中的每頓早餐......

紀念品

2006-05-28T23:30:00.000+08:00

每個地方也有旅遊紀念品的商店，通常也是售買一些沒用的東西，一時衝動買了回來，最終又變成雞肋一片，故我甚少在旅途中買紀念品，更少買手信。

然而，如標標所言，我總愛買些易碎又佔位的東西，諸如陶器馬克杯咖啡杯甚至茶壺，現在家裡差不多所有的杯子也來自世界各地，有些是我特意在外搜購，也有些是好友餽贈。

記憶中，這個漫畫系列的產品充斥整個布拉格街頭。記得我在選購杯子時，舉旗不定，最終選了這個躺臥在青草地，吸引我的原因，可能就是杯身印著的一句I am so happy，正是當時的心情。

鄰居

2006-05-28T00:44:00.000+08:00

找到2003年的東歐遊路線供歡歡參考：

30-May Hong Kong
31-May Vienna
1-Jun Salzburg,Munich
2-Jun Fussen, Munich
3-Jun Munich
4-Jun Romantic Road
5-Jun Berlin
6-Jun Berlin
7-Jun Prague
8-Jun Prague
9-Jun Karlovy Vary, Prague
10-Jun Budapest
11-Jun Budapest
12-Jun Szentendre, Budapest
13-Jun Budapest
14-Jun Vienna
15-Jun Hong Kong

最有可能重遊的，應是柏林，還有布拉格，不過此刻最想去的，卻是她們的鄰居波蘭。

布拉格

2006-05-27T23:22:00.000+08:00

歡歡下月啟程前往奧匈捷，問起我當年的路線和住宿指南。我無言，只因當年在布拉格和布達佩斯接連住進黑店旅館。

歡歡對布拉格最為期待，這也難怪的，布拉格確是浪漫的千塔古城，但過度商業化的旅遊業正在肆無忌憚的迅速漫延，摧毀它的古典美態。
　

早餐

2006-03-20T21:23:00.000+08:00

小時候不愛吃早餐，總不明白為何姐姐一開眼即可吃下一個出前一丁加雙腸蛋。以前媽媽怕我餓壞，總是花盡心思引我多吃一點，最經典當然是早餐自助餐，舉凡白粥腸粉燒賣炒米粉，雙蛋腸丁麵，腿蛋治烘底加麥皮，急凍三兄弟火腿通粉，一應俱全，任君選擇。

時移世易，小時不吃早餐的人現在最愛吃早餐，更視可以慢慢吃為一大享受。我最愛的早餐配搭，就是黑咖啡配多士，豐富一點可加一隻源標口中的波蛋(poached egg)，有時怕了劣質咖啡，寧選紅茶配多士，一樣可口。

然而，在平日上班的清早，實沒什麼閒情逸緻讀報喝咖啡，連到黑麥吃件蜜糖杏仁多士的時間也沒有（我想灣仔的黑麥在早上八時還未營業）。一切只得留待放假時才可慢慢享受，或是在旅行的每個清晨。

乒壇高手

2006-02-12T12:22:00.000+08:00

遊Tassie的路線，由北至南，先由墨爾本乘搭Jet Star（又名Jet星）至Tassie的第二大城市Launceston，逗留三天，之後轉到中部的舊城Ross留宿一宵，再到首府Hobart遊玩四日三夜。

因為旺季，更因為省錢，我們清晨四時多就要摸黑起床，駕車前往機場，搭乘早上六時半的航班。登機時遇上阻滯，向來寬鬆的Jet星說我們太遲辦登機，又不肯為去了還車尚未出現的洪標辦理手續，擾攘一會，終究還是順利登機。

和極度嘈吵的澳洲六壯士擠在狹小的機艙，飛行了個半小時，睡了好多回，終於到了最接近南極的國度。當天是12月26日，正值澳洲的盛夏，應是汗流浹背的日子，但世事多變，天氣反覆，飛機快要降落時，機長廣播Launceston的天氣只有10度，當時我只穿了一件薄薄的外套......

小型機場，飛機停在機場中間，乘客冒著急勁冷風步出機艙，再徒步走回蚊型的機場大樓。我自命怕熱不怕冷，但意料之外的低溫，令我震騰騰的牙關打顫。

住進Launceston YHA，全程最整潔最物有所值的旅舍。三人房，每人每晚22澳元，不包早餐。公家廚房甚有規模，像酒店的廚房，廚具齊備，地方清潔，但大廚源標卻說好睇唔好用，爐頭又老是被韓日兵團霸著煲飯，還好源標訓練有素，總能突圍而出。

這間YHA還有一項過人之處，就是一張香港孖寶至愛的乒乓球檯。源標聲言不愛運動，這點我早就知道，她唯一擅長的項目和劉翔一樣。對手只剩下洪標，他自稱是運動健將，但論到乒乓球，好歹我也是兩屆校際乒乓球比賽亞軍（兩次也敗在尊敬的Jo哥手下），但那也是久遠的舊聞，說出來純粹虛張聲勢，試圖打擊洪標的信心，但這招明顯不奏效，交手幾球，他就知我不是香港孖寶，還好他也不是乒壇中人，大家打個平手。他對我的球技沒說甚麼，只說我打波時好嘈。

第二晚源標煮飯，我們又霸場打乒乓球，可能球技太出眾，有一悉尼男子走來搭訕跟隊打波，不知怎的洪標趁機溜了出去，留下我面對這個比我更嘈又沒球品的男子。打了一會，我抵不住他太煩太認叻的作風，又趁機溜走，找回洪標繼續和麻煩男子作賽。（之後幾天又在Hobart遇上這名男子，大驚！）

餘下旅程的住宿，也不及這間YHA，即使在古城ROSS包了獨立洋房，但沒有乒乓球檯，總是若有所失。

Summer Festival

2006-01-30T12:39:00.000+08:00

Tasmania的首府Hobart，曾被Lonely Planet列為全球最佳風景城市的第三名。風景固然美不勝收，主打的海鮮和莓莓更是一讚。

在Hobart的四日三夜，剛巧遇上一年一度的Summer Festival，其最具吸引力之處，莫過於是那個臨海而建的大型美食場Taste，七十多檔各個美食共冶一爐。雖然消費並不便宜，但一連兩晚還有第三天的中午，我們也在這裡吃得開懷，振興經濟。

入場時，可先花5澳元購買印有大會標誌的玻璃酒杯，之後可在會場隨意試酒，不過經過兩次酒莊試酒之旅，我發現對白酒的包容度很低，太乾太薄太辛太苦太勁都不適宜。三人之中，以洪標對酒最有研究，甚麼啤梨味的after taste一試即知。雖然源標和我只宜淺嚐某幾款sparkling wine，不過貪心貪新鮮的人，明知難喝也要試飲。

第一晚，初踏會場異常興奮，行了幾步就忍不住出動。第一擊是三文魚薯絲餅，薯絲煎得金黃香脆，煙三文魚和dill自古以來已是絕配，當然好味。第二擊是新鮮creamy蠔，我鼓起最大勇氣吞下人生的第一隻生蠔，嘩，蠔的汁液和海水融合，口感味道豐富得難以形容，好吃得有點目定口呆。相比之下，第三擊的「蒜蓉青口」就顯得平平無奇。

美食場實在誘惑重重，走了一圈，還未選定。時間尚早，還是先到碼頭一帶閒逛。天藍雲白加上無敵海景，讓我盡情發揮爛相王的本色。每有帆船回航，群眾起哄歡呼，好不熱鬧。拍完叫完，繼續覓食。

是日晚餐包括德國代表「霹靂大肉腸」，配角的酸菜洋蔥最得我心，大肉腸就水準一般；日本代表「菌類tempura」大收旺場，人龍幾尺長，但實也是虛，粉皮三尺厚，加上又凍又軟，完全沒有tempura的特色，一致劣評！還有澳洲代表「炸海鮮全餐」，炸魚炸帶子炸墨魚圈炸薯條，一味炸炸炸，偶一為之也是不錯。甜品選來藍莓班戟，由於藍莓數量太多，完全掩沒薄薄的班戟。席間洪標提到正氣媽媽每天吃五粒藍莓明目，不能過量，但這碟班戟己有超過五十粒藍莓，難怪吃後眼睛發亮！

第二天，遊完平平無奇的Port Arthur，到Taste再下一城。

汲取了第一天的教訓，知道排長龍的食店未必靠得住，還是信自己的眼光。這晚選來全個美食節的四大主打之一的即焗薄餅，在四種口味中選了最普通的辣肉腸香草薄餅，平凡中見真章，香氣四溢非常美味。另一道海鮮代表是蒜蓉焗帶子火拼炸魷魚，賣相不俗但太乾太寡，炸和焗本是一家，又一次糟蹋了海鮮。還是新鮮即吃好，半打之後再來半打新鮮creamy生蠔，大家對此極品樂此不疲。源標洪標另叫了Tandoori lamb，好像不太美味。Tassie盛產各類莓莓，是日甜品選了混合大量莓類的紅莓雪糕，raspberries不酸之餘更是甜美多汁，嗜莓人士的極品美食！

在Hobart的第三天，早上遊過最大的市集Salamanca Market。買得最多的是新鮮甜美的Cherries，買了0.5kg，吃了一半，見到更大粒更飽滿的，忍不住又買了0.5kg。逛完市集，又是午飯的時候，本來隨便找間café解決，但向來沒意見的洪標竟然提議到Taste最後一擊，好吧，就再吃來一餐吧。

這天的豐富午餐選了美食節的四大主打之一即焗薄餅的另一款口味，香草檸汁帶子薄餅，檸檬加上香草的清香，難得的清新口味！繼第一天第一道菜吃了三文魚薯絲餅，再下一城選了羊奶芝士蘑菇薯絲餅，但羊奶芝士羶味過重，少吃為宜。第三道菜是$10澳元的Dip Dip拼盤，四款口味兩種麵包加地中海沙律，大堆頭之作，但我對Dip的興趣平平，反而源標洪標就深好此道，除了beetroot口味。是日甜品是兩款當地特產的雪糕，但水準一般。

總結三日以來，試過十多檔，還是生蠔和各類莓莓甜品最出色，即焗薄餅也是水準之作。有意到tassie覓食人士，可考慮每年年底前來參加Summer Festival。

這一輯的《為食到Tassie》到此為止，多謝觀賞。

荷伯特之巔

2006-01-29T14:37:00.000+08:00

Tasmania之旅最堪回味的景點，是位於Hobart之巔，海拔2000多米的威靈頓山。車子繞著山路一圈又一圈推進，在幾個不同高度角度的驛站停下來，景色美不勝收，空氣非常清新，但越往上推進，風就越急越烈，每次停車拍照觀景，不過幾分鐘就是凍僵兼披頭散髮的狂奔返回車廂。

繞了好多個彎還未到山頂，我問這個威靈頓山是否高過八仙嶺，地理系奇葩再一次說我無知，大姐呀，這個山海拔2000多米，比全港最高的大帽山高出很多。但我還是不恥下問，我們會否有高山症效應．．．為什麼有雨雲．．．雨雲是怎樣形成．．．我真的嚴重缺乏地理知識，尤其在源標面前。

到達山頂，一推開車門，寒風剌骨，估計只有6,7度，加上強勁的烈風，源標出動羽絨還是震騰騰，只有一件單薄毛衣的我早已冷得沒有知覺。舉步為艱的爬到室內瞭望塔，360度全方位的欣賞Hobart全景鳥瞰圖，伺機稍作休息，須知道要在強勁逆風前進確是需要無比體力。抖擻精神後，再次挑戰高峰，走到戶外的幾個觀景台，但急風持續強勁，又吹來一片大雨雲，我擔心兩部相機會被吹走，還有耳朵快要斷掉。

對上一次冷得僵硬的經歷，是多年前北京的春節，零下八度，腳趾冷得僵硬，這次一樣。回程一段我們挽著手急步狂奔，一些坐在車裡的途人也為我們打氣。終於爬回車廂，三人喘氣不止，彷彿死裡途生。

《為食到澳洲──大廚篇》

2006-01-07T16:29:00.000+08:00

源標對鑽研美食的熱忱，從沒減退。來到澳洲，為省錢，也為口福，她更努力鑽研烹調之道，不看英文書的人已看完幾本jamie oliver和大量英文烹飪書，並且具體豐富實戰經驗，絕對是有理論有實踐的大廚。

到達墨爾本的一晚，源大廚即顯身價，在一片混亂的廚房泡製洋蔥豬排和白菌羊排，另加混了粟米的sour cream，又在公用物資堆中找來薄荷汁伴羊排。為歡迎我加入戰團，他們早前遊酒莊特意購入Vintage Brut 2002 Sparkling Wine，在聖誕夜舉著酒杯暢飲，但14%的酒精濃度，仍令我一陣暈眩。

十日旅程，源標佳作陸續上場。沒有漿爆但彈力十足的羊肉丸（以為是減價的免治牛，付錢時才知是羊肉，無奈只有我不吃羊）、沙嗲醬炒手撕燒雞、為正氣人士而設的灼生菜、菜湯米粉（我負責偷紙包菜湯）、火拼紅酒牛肉腸配小棠菜排粉。

澳大利亞的美食，絕不及源標的愛心晚餐美味，更感動是飽餐過後，洪標總是第一時間洗碗，激讚。

出發

2006-01-07T15:34:00.000+08:00

平安夜出發。去程upgrade乘坐商務客位，座位可調較至差不多平臥，精美飛機餐源源不絕，吃過三文魚頭盤，四選一熱盤上場，之後還有新鮮水果、朱古力、甜品、芝士拼盤，早餐繼續精美豐盛。縱然兩旁的大漢甜睡如豬，我全程眼光光，回程的九小時亦是一樣。痛苦經歷，莫過於此。

《為食到澳洲》

2006-01-06T23:08:00.000+08:00

澳大利亞之旅順利完結。最接近南極的小島Tasmania自然風光無限美好，主打的各式莓莓和海鮮叫人難忘，此行決定主打Tassie確是最明智之選。Melbourne沒甚特色，到訪兩日碰巧是聖誕和元旦，國民大休假，到處安靜得像死城一樣，還好尾站大洋路海岸線美不勝收，挽回一點分數。然而，澳洲仍非吾好，個人建議可待百年歸老之日才到此一遊。

話雖如此，十日旅程精彩爆笑場面仍有不少，趁著還有記憶，旅程重新開始．．．．

先來人物簡介，三名主角分別是陳標、源標、洪標，期間拍攝《為食到澳洲》一二三輯，又改名為陳韜、源韜、洪韜。另外一眾配角如大小豬標、洪大咪和後期加入的大小袋標不時客串登場。咔喳，上場前各位配角先來一場大合照。

蟹蟹蟹

2005-12-08T23:48:00.000+08:00

去年這個時候，我正在迷失東京，在築地吃過最美味的壽司和天婦羅蒿麥麵，在南青山嘆下午茶，即焗蘋果批加薑奶茶，還有駐橫濱的大阪代表出品的美味蛋包咖哩飯，兩名日本男又帶我到上野一間地道居酒屋叫了一桌美食，當然還有靚仔哥哥親手烹調的玉桂多士。東京沒甚麼好，美食指數卻是非常出眾。然而，人生總有遺憾，上次我竟然沒吃巨蟹，日後有機會再到東京，定找靚仔哥哥齊齊吃巨蟹。

路線初稿

2005-12-05T22:16:00.000+08:00

收到兩位華藉領隊的來電，二人明早出發由Adelaide駕車前往Melbourne，預早視察地形，熟習環境，為我們的Melbourne和Tasmania之旅做好準備。二人將途經Great Ocean Road，欣賞那十一塊門徒石。

華藉領隊已訂好前往Tassie的來回機票，租車行程路線將由二人包辦。距離出發尚有二十天，已有路線圖初稿：

12月24日航班上
12月25日 7am到達Mel
12月26日 Tassie之旅開始
1月1日 10am回程Mel
1月2日唯一在Mel的whole day，該去Great Ocean Road 還是Mornington Peninsula的果園酒莊加薰衣草農場?
1月3日下午回程，晚上抵港
1月4日 2pm開工

在Mel的時間原來少得可憐，想遊的景點卻多不勝數，我真的要用心設計一下該站的行程。

澳洲雙城

2005-12-01T22:02:00.000+08:00

原以為今年吃白果，想不到年底可以外遊十天，和我的至愛友人在澳大利亞會合，暢遊各有特色期待非常的雙城。

Autumn Joy

2005-10-17T22:14:00.000+08:00

秋天將至，送上一束秋天的小花，願你們都快樂！

花的姿態

2005-09-19T05:23:00.000+08:00

怪人是我，澳門近在彼岸，我卻不去聽綺貞與友人的兩場由戶外搬到室內的免費演唱會，偏偏密謀十月底飛去台北看兩場花的姿態，可見台北的吸引力真大！

里數足夠換取機票，甚至是兩張，所以只須付機場稅申請台證訂演唱會門票即可起行，兩日一夜似乎太趕，但一晚太易解決，不用入住酒店。三日兩夜的話，可多看一場，但要請一天no pay leave，又要租酒店，成本頓增。

看來，我還是要仔細考慮考慮。

羅馬浴場

2005-09-16T05:10:00.000+08:00

好友即將到達一個寧靜的小鎮，展開苦讀生涯。我說我們很快相見，就在去年英遊的最後一站。

我不難過

2005-09-13T04:59:00.000+08:00

周五晚上，和張哥結伴看Yanzi演唱會。第三首歌就是《我不難過》，一首我倆在匈牙利街頭唱到喉沙的歌。

2003-06-30

歐遊感懷之五：匈牙利之忘情對唱篇

第二天一大清早出門，遊覽各大景點，如白橋、T. W. CLARK設計的鏈橋、布達皇宮、漁夫堡、VIENNA GATE等等。我們總是在最熱最矖的大白天出動，中途又是熱到中暑，不過經過連日的焗豬，我們已是訓練有素，百毒不侵。那天很早便吃過晚飯，八時多就回到爛屋樓下。本來要早點回去收拾行裝，準備第二天搬到青年旅舍，但我們對那爛屋存在著強烈的厭惡，實在不願多留一分鐘。結果，我們回去拿了日記簿和明信片，又極速逃離現場。本來想找間CAFÉ安坐片刻，但剛吃過飯，容不下甜品酒水，便隨意坐在樓下的一排木椅。起初我和張哥各自埋頭寫作，後來寫了一個多小時，甚麼也寫完，開始有點無所事是。

通常我最無聊的時候就會唱歌，無止境的唱，唱到氣絕身亡為止。去年提團生活營，我就由晚上十一、二時一直唱到凌晨三、四點，雖然慈慈多次強烈譴責，但我在張哥的配合下，就是唱過不停。後來本來也收口，但兆俊哥哥又在此時加入，和我對唱劉華的經典名曲《情感的禁區》，結果又是沒完沒了的唱下去。今次的客觀環境更為有利，沒有慈慈這類不識貨的人從中阻攔，匈牙利人又是沒所謂的民族，懶理你在街頭嘈到拆天，他就在你對面繼續熱吻。坐在我們對面是一對熱戀中的男女，在我們面前親熱了一個晚上。斜對面坐著一個自彈自唱的子，但我的歌聲完全蓋過他，不過，匈牙利是個大方的民族，他臨走時也對我們報以微笑。

起初我唱劉華最有氣勢的《鴿子情緣》，但全程和我極度合拍的張哥竟然未能配合。明明和她來自同一個年代同一個星球，但她就不懂唱劉華的歌。好，那就轉唱周杰倫，但說來慚愧，我們經常唱錯歌詞，又走音，完全有損杰倫的音樂，所以唱了一會，就決定不准再唱周杰倫的歌。我提議唱些帶有中國文化色彩的歌，一來就想到《龍的傳人》，我不記得歌詞，亦不太懂唱，但張哥卻個人SOLO一段，技壓群雄。後來我們轉唱舊歌，唱到黎明的舊歌時，又由他的電視劇延伸至松松姐姐的《天涯歌女》。由此我想到我老豆的飲歌《天涯孤客》，每次他在家唱K都逼我們聽他連唱三次以上。我隨意問張哥有否聽過《天涯孤客》，以為他一定未聽過，誰知他竟然識唱，還唱了好幾句，和我老豆的型格、神韻一樣，極度好笑。事後和姐姐說起此事，她也是笑到瘋了。張哥原來和我老豆是同一個年代，失敬失敬。

之後我們繼續唱，歌聲中夾雜更嚇人的狂笑聲，奇怪匈牙利人對我們視而不見，完全是reverse hallucination的表現。更離奇是對面的熱戀男女，我們唱得越起勁，他們就吻得越大聲。後來我們轉唱女歌手的歌，極度認真的唱《我不難過》。最後成功唱完一次，沒走音，沒唱錯歌詞，收隊，回爛屋。望望對面教堂的大鐘，已是十一時多，唱了兩個多小時，由天光唱到天黑，極好興緻。離去時，對面的男女還在熱吻，看來他們比我們的興緻更好。

回到爛屋，我們還在唱。聽著mp3，我和張哥唱到喉沙，無氣，睡著。

Temptation!

2005-09-05T06:38:00.000+08:00

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小休再戰

2005-09-03T22:02:00.000+08:00

今天寫了封信給源，我在信裡寫到，上班剛滿一個月，身心折騰不已，好想來個小休，台灣也好，東京也好，澳門也好。別說留在香港休息也是休息，我曾經也這樣想，其實真的不同，身處陌生國度時，總有不同的感受。

去年中秋遊宜蘭，起初頹頹的沒精打彩，背著沉重背包在酷熱天氣浮遊，半死不死的樣子。尤幸宜蘭始終是個地靈人潔的地方，很快看到她的好，初段的不快感覺才得以一掃而空。

可以叫「兩味」小休一下嗎？下次我想再往南走，目的地是花蓮的海邊。

萎靡不振

2005-08-28T22:57:00.000+08:00

今天萎靡不振，像極那個在愛丁堡城堡監獄裡頹頹的人。

不知從何說起的台灣

2005-07-23T22:09:00.000+08:00

迄今我去過台灣4次。

1999年暑假，和愛吃之人源源同遊，人生第一次自助遊，4日3夜日食夜食之旅。搭泰航，住一樂園，和不少第一次遊台北的香港人一樣，但我決定永不再住一樂園。

2002年11月，和C同遊，5日4夜，北投，九份，宜蘭，羅東，最後返回台北吃吃吃。選乘停辦台灣線的日本亞細亞，摸蜆早機，住宿北投春天，九份九重野和台北東龍。

2003年盛夏，沙士剛過，單人匹馬小戰台北四天，帶著口罩搭華航，住宿台北車站對面的凱撒。此行主要目的看舞台劇，還有結識一眾台灣朋友。

2004年10月，單人匹馬遊台北和宜蘭一星期，繼續貪便宜選華航，住宿台北的handsome hotel和凱撒，另加宜蘭和九份的出色民宿，還有夜宿敦南誠品。一心想去休息，結果回來時骨頭盡散。

去年遊台回來，曾揚言十年不再遊台，不是熱情冷卻，而是想多看看其他地方。然而，我知我一定食言。

旅伴

2005-07-20T18:00:00.000+08:00

2005年，因著家人有事，七個月也沒外遊，這樣也好，讓我更期待下一次的旅程，也叫我更懷緬以往每段旅程和每位旅伴的精彩。

C是和我外遊次數最多，極為合拍的旅伴，我們一起走過俄羅斯、台灣、英國，還有聲色犬馬的東京。她快將離港，前往我們在英國之旅最後一站的Bath，在那個寧靜的小鎮，苦讀一年，說不定會遇上我們在東京認識的Bath哥哥，還有彭定康。她說將西班牙預留給我，我說，還可以加上荷蘭。我和C的第五次同遊，預計在2006年初夏上演。

張哥，又名標珊，在2003年同遊奧德捷匈四國。雖然我們不再以ZhangGe XiaoMin相稱，但看過《孽子》的朋友，也知道ZhangGe XiaoMin的深厚感情。雖然這次東歐遊不是特別精彩，但因為張哥所以無限加分。

源是我相識十多載的老死，即是我爸口中的Best of the Best。我的第一次自助遊，第一次在台北街頭吃阿宗麵線，就是和源在一起，那時是1999年。源對台灣沒啥感情，不像我。之後每次我去台灣，她總是說：你又去台灣？幫我打包一隻鴨肉扁扁。

歡歡，最惹笑的白衣天使，和我在俄羅斯相識。我們常構思同遊，但自俄羅斯一役，從沒成事，勉強算來只同遊兩趟馬交。我期待和歡歡還有一眾俄羅斯友好再次外遊。

說起澳門，第一次同遊旅伴還有B和H兩位哥哥，第二次就有史提芬妮、張哥和幾位台灣朋友。我真懷念澳門的葡撻、蟹粥，還有那裡純樸悠閒的氣息。

追溯至上古，和我同遊的，還有爸媽姨姨舅父舅母姐姐，姐姐好友baka lee和陪我第一次出門旅遊的Lau。

啟程

2005-07-19T17:18:00.000+08:00

不知該從那次旅程寫起，但當記憶尚未磨光，我知道，我要開始書寫。

俄羅斯、東歐四國、英國、台灣、日本，還有不日上映的法國、西班牙、澳洲、吳哥窟，我嘗試記下每站的點滴，與親愛的旅伴和友伴分享。